Fr, 27.11.2020

Milchmarkt

Info: Milch/Rind

(AMI, ZMB) – Das Milchaufkommen scheint seinen saisonalen Tiefpunkt durchschritten zu haben. Es wurden in der 46. KW 0,6 % mehr Milch als in der Vorwoche und damit 0,4 % mehr als in der Vorjahreswoche erfasst. Die Nachfrage nach abgepackter Butter verläuft unverändert rege im Zuge des Weihnachtsgeschäftes. Blockbutter wird uneinheitlich bei unverändert stabilen Preisen nachgefragt – teils ruhig, teils etwas belebt für kurzfristige Bestellungen. Der Schnittkäsemarkt zeigt sich ausgeglichen. Der Export, auch in den Drittlandsbereich, läuft gut. Die Preise sind stabil. In den Verhandlungen für das anstehende Quartal lösen unterschiedliche Erwartungen von Käufern und Verkäufern Preisdiskussionen aus. Die Pulvermärkte befestigen sich. Für MMP und MP besteht eine gute Nachfrage, VMP wird kontinuierlich nachgefragt. Die Preise tendieren fester.

Der durchschnittliche bundesweite Milcherzeugerpreis ist für Oktober 2020 im Vgl. zum Vormonat um 0,9 Ct/kg auf 32,2 Ct/kg (bei 4,2 % Fett; 3,4 % Eiweiß) weiter gestiegen. Der Mittelwert der 25 % höchsten und niedrigsten Vergleichspreise haben sich jeweils um 0,9 Ct/kg erhöht.