Fr, 11.12.2020

Milchmarkt

Info: Milch/Rind

(AMI, ZMB) – In der 48. KW wurden an die Molkereien 0,3 % mehr Milch angeliefert als in der Vorwoche. Damit lag das Milchaufkommen 0,4 % unter Vorjahresniveau. Es besteht eine anhaltend gute Nachfrage nach abgepackter Butter, Schnittkäse, Magermilch- und Molkenpulver. Blockbutter und Vollmilchpulver werden eher verhalten nachgefragt. Die Preise tendieren bis auf Blockbutter stabil bis fester. Für Blockbutter wurde die Preisnotierung in Kempten leicht zurückgenommen.