Fr, 05.02.2021

Kartoffeln: Anzeichen von Befestigung

Infobrief Pflanze

Es gibt sowohl von Erzeuger- als auch von Handelsseite Bemühungen, das Preisniveau am Markt für Speise- und Verarbeitungskartoffeln etwas nach oben zu bringen. Allerdings ist ein Aufschlag für Premiumkartoffeln zum Abpacken, wie er seit vergangenem Freitag im Rheinland gilt, noch kein großer Schritt. Am Markt dominieren weiterhin Überschüsse aus dem Flächenlager, die mitunter qualitätsbedingt auf Absatz drängen. Insofern ist vor allem die Preisspanne erheblich erweitert worden, es gibt aber immer noch reichlich billige Kartoffeln. Die werden unverändert rege vom LEH genutzt, um für Absatz zu werben. Dieser liegt weiterhin über dem sonst um diese Jahreszeit üblichen Niveau. So kann es dann zügig mit der Räumung von Flächenlägern weitergehen. Auch der Vermarktungszeitpunkt von Kartoffeln aus Kühlhäusern rückt näher.