Fr, 03.02.2023
Kaum Verkaufsbelebung bei Bio-Rindern
(DBV / AMI) Das Weihnachtsgeschäft mit Bio-Rindern lief bei manchen Unternehmen enttäuschend, bei anderen „ganz gut“. Aber der Januar – und das ist eher eine übliche Entwicklung – brachte kaum Verkaufsbelebung. Die Verarbeiter haben die Lager noch voll und ordern daher kaum neue Tiere. Die Vermarkter schieben immer weiter Tiere, manche haben schon Wartelisten. Außerdem sind die Qualitätsanforderungen gestiegen, sodass nur optimale Tiere im Weihnachtsgeschäft verkauft werden konnten. Die Erzeugerpreise für Bio-Jungbullen, -Färsen und -Ochsen sind trotz der schwierigen Absatzsituation stabil geblieben.