Di, 09.01.2024

Weniger Schweineschlachtungen, stabile Preise

Die Schweineschlachtungen liegen weiter deutlich unter den Vorjahreswerten. Gleich-zeitig bleibt die Nachfrage der Handelsketten hoch. Die Schweinepreise insgesamt sind stabil, die pauschal abgerechneten Schweine machen einen kleinen Sprung von 2 Ct/kg SG nach oben. Sie nähern sich damit immer weiter den E-Schweinen an, die bei 4,38 EUR/kg stabil blieben. Aufgrund der knappen Versorgung wird in den kommenden Monaten mit weiter leicht anziehenden Preisen gerechnet. (Quelle: DBV/AMI)