Di, 07.05.2024

Handel mit Bio-Dinkel jetzt im Fokus

Der Handel mit Dinkel ist schon im März ordentlich in Gang gekommen. Das setzt sich im April mit nochmals etwas gestiegenen Preisen fort. Die vormals reichlichen Mengen werden nun nach und nach kontrahiert, denn es wird immer klarer, dass die 2024er Ernte klein ausfallen dürfte. Daher wollen sich die Ab­nehmer nun die Mengen sichern. Manche An­bieter verkaufen Dinkel inzwischen nur noch als Kombinationsgeschäft mit anderen Getreide­arten, um auch diese gut loszuwerden. (Quelle: DBV/AMI)