Fr, 31.05.2024

Milchmarkt

(AMI, ZMB) In KW 22 war die Milchanlieferungsmenge 0,3 % größer als in der Woche zuvor. Der bisherige Jahreshöchststand wurde erreicht, die Menge aus der Vorjahreswoche wurde um 1,1 % überschritten. Nachfrage nach abgepackter Butter weiter hoch, der nahende Sommer stütz die Abrufe. Blockbutter weiterhin belebt, Notierungen auf bisherigem Jahreshöchststand. Käse wird unverändert gut nachgefragt, aus Urlaubsländern steigt zudem die Nachfrage. Export in Drittländer teils schwierig, Preise nicht immer wettbewerbsfähig. Die Lagerbestände sind nach wie vor niedrig und die Preise an den SPOT-Märkten tendieren fester. Weiterhin Kaufinteresse an MMP, aber leichte Beruhigung zur Vorwoche, VMP war nur begrenzt verfügbar. MP in Futtermittelqualität zeigte sich ruhiger, stabiler Verlauf aber bei Ware in Lebensmittelqualität. Pulverpreise insgesamt fester tendierend.

Der bundesdurchschnittliche AMI-Vergleichspreis für Milcherzeuger ist im April im Vgl. zum Vormonat um 0,1 Ct/kg (bei 4,2 % Fett; 3,4 % Eiweiß) gestiegen.