Fr, 21.06.2024

Milchmarkt

(AMI, ZMB) Die Milchanlieferungsmenge lag in KW 23 0,6 % unter der Menge der Vorwoche, jedoch 0,9 % über dem Vorjahresniveau. Markt für abgepackte Butter weitestgehend ruhig mit Abrufen auf saisonal üblichem Niveau. Blockbutter mit ruhigem Marktverlauf, aufgrund hoher Rahmpreise wurde v.a. für den direkten Bedarf produziert und quasi nicht eingelagert. Käsemarkt weiterhin stabil, LEH rief nach Plan ab, weiter gute Nachfrage aus südlichen Urlaubsregionen.

MMP in Lebensmittelqualität mit wenig neuen Geschäften, das Niveau des Vorjahres wurde deutlich verfehlt. Futtermittelware zurückhaltend nachgefragt mit begrenztem Neugeschäft zu tend. schwächeren Preisen. VMP ruhig. MP ausreichend verfügbar durch starke Käseproduktion und geringe Nachfrage. Preise hier stabil, teils leichte Abschläge. Beim GDT-Tender am 18. Juni 2024 wurden im Schnitt über alle Produkte und Zeiträume um 0,5 % geringere Preise als beim letzten Handelstermin realisiert. Die gehandelten Mengen gingen um 4,8 % auf 16.787 t zurück.