Fr, 28.06.2024

Milchmarkt

(AMI, ZMB) In der 24. KW lag die Milchanlieferungsmenge 0,3 % unter der der Vorwoche und 0,9 % über der Vorjahreslinie. Der Buttermarkt zeigt sich insbesondere bei abgepackter Butter fester. Bei den Preisen stehen Aufschläge an bzw. werden gefordert. Der Schnittkäsemarkt ist weiterhin ausgeglichen mit guter Nachfrage. Für den Juli sollen höhere Preise durchgesetzt worden sein. Die Nachfrage nach MMP hat sich etwas belebt bei sich stabilisierenden Preisen. VMP und MP werden ruhiger nachgefragt bei fester Preistendenz.

Der bundesdurchschnittliche AMI-Vergleichspreis für Milcherzeuger hat sich im Mai im Vgl. zum Vormonat um 0,5 Ct/kg (bei 4,2% Fett; 3,4% Eiweiß) erhöht.