Fr, 05.07.2024

Milchmarkt

(AMI, ZMB) Der Rückgang in der Milchanlieferungsmenge hat sich zuletzt etwas abgeschwächt und lag in KW 25 um 0,2 % unter dem Niveau der Vorwoche, jedoch um 1,2 % über dem Vorjahresniveau. Buttermärkte: Abgepackte Butter zum Ende der Spargelsaison und Ferienstart etwas ruhiger nachgefragt, jahreszeitlich aber normal. Preise zu Anfang Juli leicht gestiegen. Belebte Nachfrage für die Zeit nach den Ferien prognostiziert. Blockbutter ruhig. Am Käsemarkt setzt sich der Positivtrend fort, Mengen werden wie kontrahiert abgerufen. Aufgrund der Ferienzeit stabile Nachfrage aus Südeuropa. Die Lagerbestände sind weiter rückläufig, Preistendenz leicht fest.

Der Markt für MMP verläuft ruhig bei kaum neuen Abschlüssen. Futtermittelware ebenfalls ruhig bei unveränderten bis leicht schwächeren Preisen. VMP auch mit wenig Abschlüssen, Preise leicht fester. MP in Lebensmittel- und Futtermittelqualität Anfang Juli ruhig bis leicht rückläufig. Käufer warteten die Weiterentwicklung der Preise ab, diese tendierten zuletzt uneinheitlich.