Fr, 12.07.2024

Milchmarkt

(AMI, ZMB) In KW 26 lag die Milchanlieferungsmenge laut ZMB-Berichterstattung 0,9 % unter dem Niveau der Vorwoche. Der Rückgang hat sich in der Berichtswoche weiter verstärkt. Der Markt für abgepackte Butter zeichnete sich durch umfangreiche Warenabrufe aus, die Molkereien waren insgesamt zufrieden. Blockbutter hingegen weiterhin mit ruhigem Marktverlauf und vereinzelten Anfragen zu langfristigen Lieferungen. Käse wurde weiter sehr gut aus dem LEH nachgefragt und durch Angebotsaktionen gestützt. Die Industrie rief ebenfalls nach Plan ab, die Nachfrage aus dem GV-Bereich war trotz schwankender Witterung wohl noch zufriedenstellend.

MMP in Lebensmittelqualität mit kaum neuen Abschlüssen und verhaltenem Verlauf in der ersten Julihälfte, sowohl bzgl. Binnenmarkt als auch Weltmarkt. Preise tendierten fester. Der Mark für Futtermittelware verlief ähnlich. VMP ebenfalls beruhigt bis verhalten bei stabilisierten Preisen. MP uneinheitlich, Lebensmittelware belebt mit zuletzt gestiegenen Preisen, Futtermittelware hingegen ruhig.