Fr, 02.08.2024

Geflügelmarkt ausgeglichen

(AMI/MEG) – Am Geflügelmarkt wurde meist von einem weitgehend ausgeglichenen Markt berichtet. Im Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels blieben Artikel des Grillsortiments im Fokus, wobei sich die Mengen bereits teilweise schon in Richtung herbstlicher Angebotspalette verschoben. Hähnchenfleisch blieb weiterhin lebhaft nachgefragt. Besonders Brustfleisch war beliebt. Auch die EM trug zu zügigem Absatz bei. Die Feriensaison entspannte die Lage im Laufe des Juli. Angebot und Nachfrage standen sich im Monatsverlauf ausgeglichen gegenüber. Die Schlachtereiabgabepreise blieben oftmals stabil. Teils gab es Anhebungen. Auch auf Erzeugerebene gab es teilweise Preisanhebungen. Am Putenmarkt wurde von stetigem Absatz berichtet. Weiterhin wurden Grillartikel herausgestellt, aber auch bereits die herbstliche Angebotspalette. Während der Ferienhauptsaison blieb der Markt ruhig und ausgeglichen. Die Althennenpreise konnten sich im Juli stabilisieren. Auch in Belgien und den Niederlanden blieben die Preise auf dem, teils im negativen Bereich liegenden, Niveau stabil. Der Entenmarkt zeigte sich weiterhin ruhig.