Fr, 02.08.2024

Geflügelfleisch wegen Preis und Einfachheit beliebt

Laut der aktuellen Studie „Geflügelfleisch und die Gen Z“, durchgeführt von Civey im Auftrag der Deutschen Geflügelwirtschaft, sind für 50 Prozent der 16- bis 29-Jährigen, die sogenannte Generation Z günstiger Preis, gute Nährstoffe und einfache Zubereitung entscheidend bei der Lebensmittelauswahl. Nachhaltigkeit und Regionalität sind für etwa 25 Prozent wichtig. Geflügelfleisch ist die beliebteste Fleischart dieser Altersgruppe: Rund 50 Prozent essen es am häufigsten, während weniger als 8 Prozent komplett auf Fleisch verzichten. Vor allem Frauen greifen häufiger zu Geflügel als Männer. 70 Prozent der 1.000 Befragten schätzen Geflügelfleisch als wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung.