Mi, 21.08.2024

Schweinefleischlagerung gegenüber Vorjahr erhöht

(AMI) Die in Deutschland in Kühlhäusern gelagerten Schweinefleischmengen lagen im Zeitraum von Januar bis Juni 2024 auf einem vergleichsweise niedrigen Niveau, übertrafen jedoch die Werte des Vorjahres. Laut dem Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) stiegen die Mengen im Vergleich zu 2023 um rund 9 %. Zwischen Februar und Mai nahm der Schweinefleischbestand in den Kühlhäusern kontinuierlich leicht ab, doch im Juni erhöhte sich die eingelagerte Menge wieder.