Fr, 29.11.2024

Milchmarkt

(AMI, ZMB) In der 46. KW wurden 0,3 % mehr Milch erfasst als in der Vorwoche, jedoch vergrößerte sich der Abstand zum Vorjahresniveau auf -1,3 %. Die Nachfrage nach abgepackter Butter hält aufgrund des Weihnachtsgeschäfts unvermindert an. Höhere Preisforderungen der Hersteller stehen wegen des knappen Angebots im Raum. Blockbutter wird aktuell nur wenig hergestellt. Abschlüsse werden aufgrund des abwartenden Verhaltens der Marktakteure kaum getätigt. Der Käsemarkt weist eine gute Nachfrage bei knappem Angebot sowie stabilen Preisen auf. Auf den Märkten für MMP und MP zeigen sich feste (Preis-) Tendenzen. Der Markt für VMP hat sich beruhigt. Höhere Preisforderungen lassen sich schwer durchsetzen.

Der Preisanstieg des bundesdurchschnittlichen AMI-Vergleichspreises für Milcherzeuger in DE hat sich im Oktober mit +2,8 Ct/kg (4,2 % Fett; 3,4 % Eiweiß) im Vgl. zum Vormonat fortgesetzt. Die Mittelwerte der 25 % höchsten Vergleichspreise nahmen um 2,7 Ct/kg und der 25 % niedrigsten um 1,9 Ct/kg zu.