Fr, 13.12.2024

Rindermarkt: Rindfleischproduktion in der EU erhöht

(AMI) Im Vergleich mit dem Vorjahr wurden in der EU 2024 mehr Rinder geschlachtet. Die Entwicklung in den einzelnen Staaten ist dabei recht unterschiedlich. Insgesamt konnte von Januar bis September jedoch ein Anstieg um 2,4 % ermittelt werden.

Geschlachtet wurden in Summe gut 16,5 Mio. Rinder. Der größte Produzent war wie in den Vorjahren Frankreich mit knapp 3 Mio. geschlachteten Tieren. Das waren rund 2 % weniger als im Vergleichszeitraum 2023. Weitere wichtige Erzeugerländer bauten die Schlachtungen von Rindern hingegen aus. Dazu zählten unter anderem Deutschland an zweiter Stelle mit 2,2 Mio. geschlachteten Rindern, sowie Italien, Spanien und Polen, wo teilweise sehr deutliche Steigerungen beobachtet werden konnten.

Schlachtrinder werden im laufenden Jahr in vielen Ländern gesucht und sind zeitweise sehr umkämpft. Wegen der gesunkenen Bestände in den größten Halternationen sind die Tiere häufig nur knapp verfügbar, was immer wieder zu steigenden Preisen führte. Die Erlösmöglichkeiten sind sehr attraktiv für die Landwirte, weshalb die Abgabebereitschaft in diesem Jahr recht hoch ist.