Die neue Legehennen-Brüterei von Hendrix Genetics in Bad Bentheim (Niedersachsen) wird künftig mit dem Genus Focus für die in-ovo Geschlechtsbestimmung von Orbem und der Vencomatic Group ausgestattet sein. Diese innovative Technologie zielt darauf ab, sowohl die betriebliche Effizienz zu steigern als auch die höchsten Tierschutzstandards zu erfüllen, einschließlich der KAT-Standards. Der Genus Focus basiert auf der Magnetresonanztomographie (MRT) und bietet eine nicht-invasive Methode zur Geschlechtsbestimmung von Geflügeleiern aller Rassen mit hohem Durchsatz. Durch die Verwendung fortschrittlicher Bildgebungs- und KI-Technologie ermöglicht er eine präzise Geschlechtsbestimmung von Geflügelembryonen in Echtzeit vor dem 12. Tag der Bebrütung. Die Implementierung dieser Technologie in der neuen Brüterei wird Hendrix Genetics in die Lage versetzen, in-ovo gesexte Eintagsküken auf dem deutschen und niederländischen Markt anzubieten und damit das Angebot für die Geflügelindustrie zu verbessern.

(AgE) Im ersten Quartal 2024 stieg die Produktion von Geflügelfleisch in Deutschland leicht an, mit 169,2 Millionen verarbeiteten Geflügelstücken, was einem Zuwachs von 0,1% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Gesamtproduktion von Geflügelfleisch erhöhte sich um 2,2% auf 386.340 Tonnen, hauptsächlich aufgrund schwererer Tiere und günstigeren Futters, was zu höheren Schlachtgewichten führte.

Insbesondere die Putenproduktion verzeichnete einen Anstieg, mit knapp 7,63 Millionen geschlachteten Truthühnern und einer Fleischproduktion von 105.425 Tonnen, einem Plus von 3,5% bzw. 7,0%. Bei Masthähnchen stieg das Schlachtaufkommen moderat um 0,6% auf 152,9 Millionen Stück, während die Fleischproduktion um 0,9% auf 276.730 Tonnen anstieg. Hingegen sank die Produktion von Suppenhühnern um 9,5% auf etwa 7.950 Tonnen, während auch bei Gänsen, Enten und Straußen rückläufige Produktionszahlen verzeichnet wurden.

Wissenschaftler des Friedrich-Loeffler-Instituts (FLI) führen auf der Insel Riems Experimente durch, bei denen Kühe mit dem Vogelgrippevirus H5N1 infiziert werden. Ziel sei es, das Eindringen des Virus in das Milchrind und die damit verbundenen Krankheitsmechanismen zu verstehen. Das FLI hat festgestellt, dass das Gewebe im Rindereuter möglicherweise Rezeptoren für Influenza A-Viren besitzt, was ein Risiko für Infektionen darstellen könnte. Die Infektionsstudie will das FLI mit fünf Kühen und zwei Kontrolltieren in Kürze starten, wenn die Virusvarianten aus den USA eingetroffen sind.

Nach einer umfangreichen Testreihe gibt das FLI vorläufig Entwarnung für Deutschland: Es wurden keine Hinweise auf H5N1-Infektionen bei Rindern gefunden. Das Risiko eines Eintrags des amerikanischen Virusstamms wird als „sehr gering“ eingestuft. Nach den vorliegenden Handelsdaten werden aber weder Rohmilch noch lebende Rinder aus den USA nach Deutschland importiert. Auch das Risiko einer Infektion von Rindern mit in Europa vorkommenden HPAI-H5-Viren wird als sehr gering betrachtet.

(AMI, ZMB) In der Berichtswoche wurde die gleiche Milchanlieferungsmenge wie in der Vorwoche verzeichnet. Sie lag 0,3 % unter dem Vorjahresniveau. Die saisonale Spitze gilt als bevorstehend oder bereits erreicht. Weiterhin gute Nachfrage nach abgepackter Butter, bei Blockbutter kurzfristige Anfragen für Mai/Juni nur zu festeren Preisen. Kaufinteresse eher für die zweite Jahreshälfte, aufgrund von Unsicherheit aber abwartendes Verhalten. Die Notierungen waren zuletzt auch international gestiegen. Schnittkäse weiterhin mit einer guten Marktlage und besonderen Nachfrageimpulsen durch LEH-Aktionen. Niedrige Lagerbestände ließen neue Anfragen aus Industrie und GV-Bereich nur selten zum Abschluss kommen. Preislage stabil. Die absehbar sinkende Milchmenge wird sich auf die Käseproduktion auswirken. MMP mit einer leichten Belebung und festeren Preisen bei einem Schwerpunkt auf Abschlüssen für das dritte Quartal. VMP und Molkenpulver zeigten sich kontinuierlich bei aktuell stabiler Preislage.

Wie per Pressemitteilung am 14.05. verkündet, schlägt das DBV-Präsidium der Mitgliederversammlung des DBV vor, den amtierenden Präsidenten, Joachim Rukwied, als Präsidenten wiederzuwählen. Zur Wahl der Vizepräsidenten werden vom DBV-Präsidium Günther Felßner (Präsident des Bayerischen Bauernverbandes), Dr. Holger Hennies (Präsident Landvolk Niedersachsen), Torsten Krawczyk (Präsident des Sächsischen Landesbauernverbandes) und Karsten Schmal (Präsident des Hessischen Bauernverbandes) vorgeschlagen. Die Wahlen zum Vorstand finden Ende Juni statt. die Pressemitteilung ist unter www.bauernverband.de/presse-medien/pressemitteilungen/pressemitteilung/wahlvorschlag-des-dbv-praesidiums-fuer-neuen-dbv-vorstand-2 nachzulesen.

Das QM-Nachhaltigkeitsmodul befindet sich aktuell in einem Innovationsprozess, welcher der zukünftigen Ausgestaltung des Moduls dient. Im Rahmen eines Workshops lädt QM-Milch alle Interessierten aus der Wertschöpfungskette Milch ein, bei der Finalisierung des Konzepts im Feedbackteam mitzuwirken. Die offizielle Einladung finden Sie unter www.qm-milch.de/wp-content/uploads/2024/04/Einladung-Feedbackteam-QM-NMM-05.-Juni-in-Berlin.pdf. Eine Online-Teilnahme ist möglich.

Die anstehende Frühjahrsmahd fällt mit der Brut- und Setzzeit vieler Wildtiere zusammen. Nach dem Tierschutzgesetz sind Bewirtschafter von Flächen verpflichtet, Maßnahmen zu ergreifen, wenn mit Tod oder Verletzung von Wirbeltieren zu rechnen ist. Der DBV hat gemeinsam mit weiteren Organisationen eine Pressemitteilung mit umfassenden Informationen herausgegeben (www.bauernverband.de/presse-medien/pressemitteilungen/pressemitteilung/rehkitze-und-bodenbrueter-bei-der-fruehjahrsmahd-schuetzen). Nach wie vor wird großer Bedarf für Forschungs- und Innovationsförderung gesehen sowie die Notwendigkeit der höheren Priorisierung seitens Politik.

(AMI) Jungbullen werden deutschlandweit in geringen Mengen angeboten und fallen im Vergleich mit der Nachfrage knapp aus. Die Ablieferbereitschaft wird zusätzlich durch noch anstehende Feldarbeiten eingeschränkt. Gleichzeitig gestaltet sich die Nachfrage der Schlachtunternehmen lebhaft. Teilweise reichen die vorhandenen Stückzahlen nicht aus, um das Kaufinteresse zu decken. Entsprechend gehen die Marktbeteiligten bei den männlichen Schlachtrindern von steigenden Preisen aus. Bei den Schlachtkühen ist die Nachfrage ebenfalls rege, reicht für weitere bundesweite Preisanstiege allerdings nicht aus. Daher werden die Tiere größtenteils zu unveränderten Konditionen gehandelt. Bei den weiblichen Schlachtrindern werden lediglich für qualitativ höherwertige Färsen Aufgelder erzielt.