(AMI) Die privaten Haushalte in Deutschland fragten von Januar bis Juli 2024 rund 1,1 % weniger Fleisch nach als im Vergleichszeitraum im Vorjahr. Dabei war eine unterschiedliche Entwicklung bei den verschiedenen Fleischarten zu beobachten.

Zugelegt in der Verbrauchergunst haben Geflügel- und Rindfleisch. Beide Fleischarten wurden in größeren Mengen eingekauft als im Vorjahr. Auch Hackfleisch erfreute sich einer größeren Beliebtheit. Ein anhaltend rückläufiger Trend bei der Nachfrage zeigte sich hingegen bei Schweinefleisch. Dieses landete in deutlich kleineren Mengen in den Einkaufswagen der Verbraucher. Eine Ursache für diese Entwicklung dürfte in den Preisen liegen. Während die Konsumenten für Geflügel weniger tief in die Tasche greifen mussten, sind die Preise für Schweinefleisch gegenüber dem Vorjahr gestiegen.

Größer als im Vergleichszeitraum fiel auch die Nachfrage nach vegetarischen oder veganen Fleischalternativen aus. Diese sind preislich kaum gestiegen und erfreuen sich in diesem Jahr einer zunehmenden Beliebtheit unter den privaten Haushalten.

Das Projekt ClimateFarmDemo lädt herzlich zur Klimawoche 2024 ein! Vom 9. bis 12. September öffnen 14 Betriebe in Niedersachsen ihre Türen, um innovative Ansätze zur klimaintelligenten Landwirtschaft vorzustellen. Unterstützt vom Grünlandzentrum und Bioland im Rahmen des EU-Projekts bietet die Veranstaltungsreihe wertvolle Einblicke und Austauschmöglichkeiten.

Besuchen Sie Betriebsvorstellungen und Diskussionsrunden zu Themen wie erneuerbare Energien, Weidemanagement und klimaresiliente Betriebsweisen. Entdecken Sie praxisnahe Lösungen für die Herausforderungen des Klimawandels in der Landwirtschaft und tauschen Sie sich mit anderen aus.

Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Landwirtschaft. Das Programm finden Sie unter folgender Adresse: Klimawoche ClimateFarmDemo – Grünlandzentrum (gruenlandzentrum.org)

Zur Anmeldung hier.

Die Klauengesundheit spielt eine entscheidende Rolle für das Wohlbefinden und die Leistung unserer
Rinder. Durch die Fütterung, Klauenpflege und tiergerechte Haltung hat der Halter vielfältige
Einflussmöglichkeiten auf die Klauengesundheit seiner Herde. Gängige Klauenkrankheiten wie
Mortellaro oder Sohlengeschwüre haben jedoch immer wieder einen negativen Einfluss auf die
Gesundheit und die Leistung.
In diesen Teil der Seminarreihe zur Klauengesundheit beim Rind wird Maike Saß, Tierärztin und
Klauenpflegerin mit dem Schwerpunkt Lahmheitsbehandlungen, eine Einführung in die Klauenpflege,
der Erkennung von Klauenerkrankungen geben und zeigt erste Hilfe Maßnahmen. Außerdem
thematisiert sie, ab wann ein Veterinär/ -in hinzugezogen werden sollte.
Ein weiterer wird als Praxisseminar stattfinden. Der Termin hierfür wird noch bekanntgegeben.

23.09.2024, 19:30 – 21:00 Uhr, Webseminar
„Einführung in die Klauenpflege, Erkennung von Klauenkrankheiten, Erste Hilfe Maßnahmen bei
Klauenkrankheiten“
Referentin: Maike Saß (Tierärztin und Klauenpflegerin)

Anmeldung und mehr Infos unter: 3-teilige Seminarreihe zur Klauengesundheit beim Rind – Teil 2: Einführung in die Klauenpflege : Landwirtschaftskammer Niedersachsen (lwk-niedersachsen.de)

Die Agrar- und Veterinär-Akademie (AVA), möchten Sie auf zwei besondere Veranstaltungen hinweisen:

1. Angewandte Milchkuhernährung mit den jetzt anzuwendenden „neuen Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung von Milchkühen“ der DGE.
   Teilnehmerkreis: Tierärzte/-innen, Herdenmanager/-innen und Berater/-innen, Studierende, in der Milchviehherdenbetreuung
   Termin: Dienstag, 10.09. – Freitag, 13.09.2024
   Kursleitung: Dr. Wolfram Richardt , LKS Lichtenwald

Ziel: Fütterungsfehler am Einzeltier, in den Leistungsgruppen oder der Herde sofort zu erkennen, die Ursachen zu evaluieren und gemeinsam mit dem Tierhalter und dem Fütterungsberater, an den Rationen und am Fütterungsmanagement- unter intensiver Einbeziehung der neuen Fütterungsempfehlungen – zu arbeiten. Erst dann ist die Milchviehherden- Bestandsbetreuung in Gänze „ausgeschöpft“ und optimiert.
Alle weiteren Infos und Anmeldung finden Sie hier

2. Fütterungscontrolling – Der wichtige Baustein des Fütterungserfolgs mit den neuen Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung von Milchkühen für die Praxis
   Termin: 17.-18. Sept. 2024 in Hamminkeln (Kreis Wesel)
   Kursleitung: Dr. Wolfram Richardt , LKS Lichtenwald
   Teilnehmerkreis: Tierärzte/-innen, Herdenmanager/-innen und Berater/-innen, Studierende, in der Milchviehherdenbetreuung

Ziel: Fütterungscontrolling hilft, Fütterungsfehler schnell zu erkennen und Ursachen gemeinsam mit dem Tierhalter und Fütterungsberater zu evaluieren, um Rationen und Fütterungsmanagement zu optimieren. Erst dann ist die tierärztliche Bestandsbetreuung vollständig ausgeschöpft. Der Betriebsbesuch mit praktischen Übungen und Evaluation findet auf einem Milchviehbetrieb mit 800 Kühen statt. Die Kursteilnehmer führen Praxisübungen durch und diskutieren gemeinsam. Dr. Richardt wird im Workshop die neuen Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung von Milchkühen und deren praktische Umsetzung besprechen.
Alle Infos und Anmeldung finden Sie hier.

(AgE) Die Vion Food Group hat angekündigt, ihre Anteile an den Schlachthöfen in Landshut und Vilshofen an die Erzeugergemeinschaft Südbayern (EG Südbayern) zu veräußern. Beide Standorte kommen zusammen auf eine wöchentliche Schlachtkapazität von 33.000 Schweinen. Der Abschluss der Transaktion wird noch in diesem Jahr erwartet. Voraussetzung ist, dass die üblichen Abschlussbedingungen erfüllt und die kartellrechtlichen Genehmigungen erteilt werden. Bereits jetzt besitzt die EG Südbayern 49 % der Anteile an den beiden Standorten. Mit dem Verkauf der deutschen Standorte plant die Vion Food Group, finanzielle Mittel für den Aufbau integrierter Lieferketten in den Benelux-Ländern freizusetzen. Die verbleibenden deutschen Standorte werden bis zur endgültigen strategischen Entscheidung wie gewohnt weitergeführt.

Am 18.09.24 von 19-21 Uhr findet eine kostenlose Informationsveranstaltung zu dem Thema „ASP-Ausbruch bei Wildschweinen in meinem Gebiet, was kommt auf meinen Betrieb zu?“ statt. Die von der Tierseuchenkasse Baden-Württemberg und der Landesverwaltung Baden-Württemberg organisierte Veranstaltung findet online statt und richtet sich an Tierhalter aus allen Bundesländern. Unter folgendem Link finden Sie die Anmeldung:

https://single-choice.de/esav/sl/z4jGR00NZL86

Letzten Donnerstag (15.8.) teilte das Umweltministerium in Mainz mit, dass in Gerolsheim im Landkreis Bad Dürkheim in einem Kleinstbetrieb die ASP festgestellt wurde. Sowohl bei einem verendeten Tier als auch bei zwei weiteren geschlachteten Tieren aus der gleichen Haltung hat das Landesuntersuchungsamt (LUA) das Virus nachgewiesen.

Um den betroffenen Hausschweinebestand wird laut Mitteilung des Ministeriums in einem Umkreis von 10 Kilometern eine Sperrzone III eingerichtet, in der starke Handels- und Verbringungseinschränkungen gelten. In der Zone befinden sich den Ressortangaben zufolge 13 Hausschweine in insgesamt sieben Betrieben. Drohnen und Kadaversuchhunde sind seit Donnerstagabend bereits im Einsatz. Zuvor war ASP in Rheinland-Pfalz ausschließlich bei Wildschweinen nachgewiesen worden, erstmals am 9. Juli bei einem Tier in Gimbsheim im Landkreis Alzey-Worms. Seither wurden 41 ASP-Fälle bei Wildschweinen gefunden, alle in den Kreisen Alzey-Worms und Mainz-Bingen.

(AMI) Die in Deutschland in Kühlhäusern gelagerten Schweinefleischmengen lagen im Zeitraum von Januar bis Juni 2024 auf einem vergleichsweise niedrigen Niveau, übertrafen jedoch die Werte des Vorjahres. Laut dem Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) stiegen die Mengen im Vergleich zu 2023 um rund 9 %. Zwischen Februar und Mai nahm der Schweinefleischbestand in den Kühlhäusern kontinuierlich leicht ab, doch im Juni erhöhte sich die eingelagerte Menge wieder.